Tallarines de calabacín

Si hay algo en este mundo que me gusta comer es la pasta pero como estoy intentando comer más sano estoy intentando reducir los carbohidratos en mis comidas. Hoy toca tallarines de calabacín

Ingredientes:

• 2 Calabacines
• 200 gramos de champiñones laminados
• 1 cebolla
• 1 vaso pequeño de vino blanco
• Nata para cocinar
• 1/2 starlux de carne
• Queso rallado
• Orégano
• Sal
• Pimienta

Elaboración:

1. Fríe en una sartén con un poco de aceite la cebolla cortada.
2. Mientras tanto lava y pela los calabacines.
3. Con el pelador haz los tallarines de calabacín.
4. Cuando la cebolla esté dorada añade a la sartén los champiñones laminados.
5. Rehoga y añade un poco de nata para cocinar, medio starlux de carne y el vaso de vino blanco.
6. Deja cocerlo un minuto a fuego lento y añade los tallarines de calabacín.
7. Añade un poco de sal y pimienta y deja que cueza a fuego lento otros 2 minutos.
8. Sirvelo en un cuento y pon algo de queso rallado y orégano por encima.

 

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Espero que os guste y que os resulte una buena alternativa a la pasta.