Ensalada China

Empecemos con el cambio de hábitos. ¿Por qué nadie puede hacer los donuts o un plato de pasta carbonara tan saludable como una ensalada? En lo que encuentran una solución a esto, tendremos que empezar a cambiar la forma en la que comemos.

Como buena española, me encanta salir a cenar, ahora que hace buen tiempo lo suyo es ir  a una terraza, pedir unas tapitas, unas cañas… A mi hoy me apetecía comida china, pero esto consiste en comer más sano y de paso ahorrarme un dinerito… (no voy a mentir, en Holanda no hay tapas y es caro salir a cenar), por lo que me he ido al super y he preparado lo más parecido a una ensalada china.

Ensalada china

Ingredientes:

  • 1 lechuga iceberg
  • 100 gr de jamón de york
  • 1 huevo

Aliño:

  •  4 cucharadas de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de aceite (mejor de girasol)
  • una pizca de sal

Elaboración:

  1. Hacemos una tortilla francesa de un huevo y lo cortamos en tiras.
  2. Cortamos también el jamón de york en tiras pequeñas.
  3. Ponemos todos los ingredientes del aliño en un recipiente y batimos hasta que esté bien integrado.
  4. Mezclamos todos los ingredientes en un bol, añadimos el aliño y mezclamos bien.

No soy experta nutricionista, por lo que no pretendo dar clases a nadie de nutrición, esta receta es lo que cené anoche.

¡Buen provecho!

 

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