Empecemos con el cambio de hábitos. ¿Por qué nadie puede hacer los donuts o un plato de pasta carbonara tan saludable como una ensalada? En lo que encuentran una solución a esto, tendremos que empezar a cambiar la forma en la que comemos.
Como buena española, me encanta salir a cenar, ahora que hace buen tiempo lo suyo es ir a una terraza, pedir unas tapitas, unas cañas… A mi hoy me apetecía comida china, pero esto consiste en comer más sano y de paso ahorrarme un dinerito… (no voy a mentir, en Holanda no hay tapas y es caro salir a cenar), por lo que me he ido al super y he preparado lo más parecido a una ensalada china.
Ensalada china
Ingredientes:
- 1 lechuga iceberg
- 100 gr de jamón de york
- 1 huevo
Aliño:
- 4 cucharadas de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de aceite (mejor de girasol)
- una pizca de sal
Elaboración:
- Hacemos una tortilla francesa de un huevo y lo cortamos en tiras.
- Cortamos también el jamón de york en tiras pequeñas.
- Ponemos todos los ingredientes del aliño en un recipiente y batimos hasta que esté bien integrado.
- Mezclamos todos los ingredientes en un bol, añadimos el aliño y mezclamos bien.
No soy experta nutricionista, por lo que no pretendo dar clases a nadie de nutrición, esta receta es lo que cené anoche.
¡Buen provecho!
garcasve.wordpress.com 